传统食堂存在就餐高峰期拥堵、服务不及时、食材浪费严重等弊端，无法适应当下消费者多样化、个性化、便捷化的就餐需求。随着物联网、大数据、人工智能等技术的迭代发展，智慧食堂应运而生，为食堂升级改造提供前后台一体化的解决方案，建设智能化、现代化、自动化的智慧食堂。

随着5G时代的到来，智能化建设成为各行各业转型的新趋势。在智慧食堂领域，依托大数据、云计算等技术，互动式线上食堂应运而生。提供在线订餐、营养推荐、互动交流等服务，为智慧食堂就餐者与经营者建立沟通渠道，实现互动服务；既为消费者提供优质的就餐体验，又为管理者提供菜品与服务改良依据。

商场智慧餐厅是以物联网、大数据与云计算技术为基础，根据餐饮店铺需求为用户量身打造的智能食堂系统。通过搭载RIFD与AI识别技术的前场智能设备应用以及自动化后场管理系统搭建，实现了商场智慧食堂全流程管理与智能化推荐，显著提升管控效能并增加营收。

2019年6月6日，工信部正式向中国电信、中国移动、中国联通、中国广电发放5G商用牌照，标志着中国正式迎来大数据时代。当下，数据已经渗透到各行各业，成为重要的生产要素。乘着大数据、物联网、移动互联技术的发展东风，智慧食堂建设迎来了发展机遇。通过信息化手段建立贯穿智慧食堂业务全流程的智能化管理系统，实现标准化、精细化、规范化食堂管理新模式。