扬州市树人高级中学紧跟智慧餐饮发展潮流，引入南京小牛智能科技的称重计量自助餐系统，打造智能化就餐新模式。通过科技赋能，学校食堂实现了从传统供餐到精准化、个性化服务的跨越升级，不仅满足师生多样化需求，更以数据驱动管理效能提升，成为教育行业智慧食堂建设的标杆案例。

南京小牛的称重计量自助餐系统以“按克计价”为核心，搭载高精度传感器与智能结算终端，支持菜品自由取用、实时称重计价，误差率低于1克。系统集成绑盘机、餐盘识别、营养分析等功能，师生扫码绑定餐盘后，可自主选择菜品，系统自动计算热量与费用，0.8秒完成结算，高峰期排队时间缩短80%。

自智慧食堂投入运营以来，已取得一系列显著成效。在运营效率方面，智能结算系统使支付流程仅需数秒，彻底缓解了高峰期排队拥堵问题。在资源节约上，按需取餐模式使人均食材浪费率明显降低，餐厨垃圾量大幅减少，切实推动了“光盘行动”。