"智慧食堂”守护学生的餐饮安全

阅读量发布时间 2019-12-26

南京市第二十九中学地处省会首善之区——鼓楼区。西濒长江，东临秦淮，凭依石头城，毗邻清凉山，周边高校、省级机关林立，人文底蕴深厚。建校70年，学校厚积薄发，跨越发展。近年来取得的办学业绩，可用唐朝著名诗人刘禹锡的诗句来形容：“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”。可谓一飞冲天，振翮云霄，声彻九皋。

中学生是祖国的未来,中学时代正处于生长发育的青少年时期,而这时的脑力和体力的良好增长对于中学生来说是至关重要的,所以需要为他们提供充足并且均衡的营养供给。南京市29中的食堂管理者首选了南京小牛智能科技有限公司的“智慧食堂”对中学生食堂的就餐问题进行优化。

“智慧食堂”解决方案是一套标准化的团餐信息化解决方案，设计ERP管理、智能硬件、移动支付、人脸支付等，可以试想从采购、售卖、经营分析等全流程信息化服务。

此前，没到饭点，学生们基本要排队10分钟以上，才能刷卡吃上饭，等待时间较长。高中校园禁止学生携带手机，无法应用社会餐饮普遍使用移动扫码支付，“智慧食堂”解决方案采用的是人脸支付，无需用卡，无需手机，避免了学生丢卡率高、不卡率高造成的金钱浪费，同时降低了排队时长，提高了就餐效率。

目前，南京市29中全校师生基本已完场了人脸信息的采集，开启了“刷脸”消费的新模式。

菜品原材料的质量影响食堂经营的每个环节。通过“智慧食堂”数据采集、分析和信息化技术，我们能了解到食材从农田到餐桌的每一道关口的情况，确保学生吃下的饭菜是安全无忧的。原来可追溯，自然会降低食品安全事故的发生。

“智慧食堂”带来了学生、家长、食堂、学校的“四方共赢”,夯实了我们对校园信息化建设的信心，我们会搭建更多的信息化场景，让校园生活更加智能。

走近新一代智慧食堂，以行业领先的RFID和AI技术为基础，自主研发餐线无人收银、计量自助餐、人脸消费机和食堂管理软件等核心产品。在核心产品的基础上，结合线上食堂、健康膳食为用户提供线上线下、前后台一体的智慧食堂解决方案。

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