食堂点餐系统，线上线下高效运营
对于智慧食堂建设而言，打造更多元、更精细的食堂点餐系统，是保障食堂高效运行的根本。着眼于当下尚未革新升级的传统食堂，点餐环节主要依靠人工和食堂经验来完成，并不能灵活应对就餐者个性化点餐需求，如遇就餐高峰期，还会出现配餐错误、送餐杂乱等情况，从而降低就餐者的满意度，造成整个食堂的客流量减少。
针对以上问题，南京小牛智能科技有限公司以点餐服务、餐后反馈、数据整合为关键点，以互联网技术和大数据分析为基础，进行了全范围改良，打造出食堂点餐系统。食堂点餐系统搭载智能化食堂设备，将传统食堂档口点餐与现代化的线上食堂点餐相结合，实现了线上线下一体化的服务体系。
食堂档口点餐引进了自助终端、叫号器、叫号屏等设备，通过自助取餐、自助点餐等方式，实现食堂自动化运营、精细化管理。在实际操作中，就餐者可通过自助终端，进行个性化点餐、配餐，在订单生成后，食堂后厨工作人员将根据订单需求及时配餐，精准应对就餐者的个性化需求。餐品制作完成后，叫号屏和叫号器会播放相应餐品信息，提示就餐者自助取餐。
线上食堂点餐则是通过手机软件、微信公众号、网页等多个终端进行订餐，就餐者可按需订餐，提前预定。相较于食堂档口点餐来说，减少了排队、候餐所消耗的时间，进一步缓解食堂拥堵问题；食堂工作人员在收到订餐信息后，可根据餐品反算食材用料，从而进行精细化备餐，避免食材浪费。
此外，食堂点餐系统还配备数据分析、原料反算、营养分析等功能。在用户点餐后，其点餐数据分析结果将会自动同步至平台，为食堂管理人员提供更明了、更科学的参考数据，帮助食堂实现精细化管理，优化食堂服务细节。食堂点餐系统的优化完善，更深层次的挖掘了食堂发展潜能，更高效的提高了食堂运营效率，为智慧食堂建设提供了更大助力。
走近新一代智慧食堂，以行业领先的RFID和AI技术为基础，自主研发餐线无人收银、计量自助餐、人脸消费机和食堂管理软件等核心产品。在核心产品的基础上，结合线上食堂、健康膳食为用户提供线上线下、前后台一体的智慧食堂解决方案。
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