大连工业大学创建于1958年，是我国最早建立的4所轻工业院校之一，原隶属轻工业部，1998年转制为中央与地方共建、辽宁省管理为主的体制。2007年3月经教育部批准，学校由大连轻工业学院更名为大连工业大学。半个多世纪来，学校逐渐发展成为以工为主，工、理、艺、文、管、经六大学科门类协调发展，以培养食品、轻工、纺织、艺术等专业人才为办学特色的高等学府。

大连工业大学力求为师生提供良好的生活环境，目前，为完善校园食堂，公司引进了由南京小牛智能科技有限公司推出的智慧餐台、智能出品台等设备，将支付、出品、结算、选餐等多个环节优化完善，实现高效、智能、多元的服务升级。

智慧餐台采用RFID无线射频读写技术。通过在餐碗底部植入芯片，提前进行信息录入；消费者在使用时仅需将其放在自助结算台识别区域即可通过结算台内置天线进行读写识别菜品信息并计价结算。同时在客显屏区域显示根据消费者个人身体数据以及菜品营养信息分析得出的就餐建议，保障就餐健康。

小碗菜自选餐线的应用，既为食堂就餐者提供超市化取餐体验与和科技化结算体验，提升消费意愿；又帮助食堂经营者提高食堂前场就餐区域运行效率、降低人工成本，达成精细化、集约化管理目标。

随着相关技术的发展，未来自选餐线将深化精准计量、刷脸支付、营养分析、膳食推荐等功能，实现多功能一体化发展，为用户创造更高价值。